home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
-
-
-
- KÆCIK KULINARNY
-
-
- Zbliþajæ siê õwiêta. Jest to czas nie tylko radosny, wolny
- od szkoîy, ale takþe czas peîen pracy i przygotowañ do tych
- szczególnych dni. Mamy nadziejê, þe niektórzy z Was pomagajæ
- wtedy rodzicom, szczególnie dziewczyny mamom w kuchni.
- Przygotowaliõmy wiêc dla Was kilka przepisów kulinarnych, które
- byç moþe uõwietniæ Wasze õwiêta.
-
- Karp z wody.
-
- Moþemy przygotowaç go na dwa sposoby:
- 1. Wyciægamy karpia z wody i w gîêbokiej misce (þeby nie
- wyskoczyî) podajemy na stóî. Nastêpnie czekamy aþ przestanie
- siê ruszaç i gdy ten fakt nastæpi, przystêpujemy do konsumpcji.
- 2. Wyciægamy karpia z wody, walimy mîotkiem w îeb i juþ
- nieruchomego podajemy na stóî.
-
- Karp po þydowsku.
-
- Wyciægamy karpia z wody, pokazujemy mu z bliska mîotek (jak
- wiadomo karpie to krótkowidze), który dziêki panu Newtonowi
- (bezwîadnoõç) zatrzymuje siê dopiero na jego îbie, nastêpnie
- przyprawiamy mu brodê, pejsy, nakîadamy jarmuîkê i naklejamy na
- boku naklejkê z napisem "KOSHER" i w takim przybraniu podajemy
- na stóî.
-
- Barszcz z uszek.
-
- Myjemy caîej rodzinie uszy. Po ich umyciu wodê zlewamy do
- garnka i gotujemy na niej barszcz.
-
- Zupa grzybowa.
-
- Ugotowanie jej wymaga trochê czasu, dlatego zaczynamy
- przygotowania dzieñ wczeõniej. Bierzemy grzyby zebrane przez
- nas latem, a nastêpnie ususzone. Poniewaþ niektóre z nich
- wydawaîy nam siê podejrzane - gotujemy tylko maîæ porcjê zupy i
- dajemy do zjedzenia najmniej lubianemu przez nas czîonkowi
- rodziny. Gdy po kilku godzinach nic mu siê nie dzieje (tzn.
- nie wystêpuje u niego charakterystyczny wytrzeszcz oczu, bladoõç
- powîoki skórnej, tudzieþ odruch wymiotny i piana w kæcikach
- ust), moþemy przygotowaç jæ dla caîej rodziny.
-
- Õledû w sosie tatarskim.
-
- Îapiemy jednego Tatara, albo jakiegoõ innego luda o skoõnych
- oczach. Jeõli bêdzie siê wyrywaî, dajemy mu paîkæ po gîowie, a
- jak siê juþ uspokoi pakujemy do garnka i robimy z niego sos.
- Nastêpnie po dîugim õledzeniu îapiemy õledzia i wsadzamy go do
- sosu. Przybranego pietruszkæ podajemy na stóî.
-
- Piaskowa Babka.
-
- Îapiemy babkê (moþe byç od sæsiada) i posypujemy piaskiem.
- Po posypaniu przywiæzujemy jæ do krzesîa, aby siê nie ruszaîa i
- nie strzæsîa z siebie piasku. Caîoõç przysuwamy do wigilijnego
- stoîu.
-
- Kompot i makówki.
-
- Bierzemy suszone makówki i robimy z nich kompot. Dajemy
- caîej rodzinie strzykawki jednorazowego uþytku. Po
- wstrzykniêciu sobie dziaîki mamy bardzo odlotowe õwiêta.
-
-
- Þyczæc smacznych õwiæt pozdrawiam.
-
-
-
- Wasz Verox.
-
-
-
-
-
-
-